Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с греческим йогуртом и рисом

Name: Фаршированные перцы с греческим йогуртом и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 200 г; Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт греческий — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1535 ккал

1535ккал

103белки, г

41жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый200 г
Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт греческий150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 200 г белого риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного кубиками куриного филе к луку и чесноку, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Смешайте готовый рис с куриным фаршем, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Фаршированные перцы с греческим йогуртом и рисом

Шаг 1
Разрежьте 4 болгарских перца пополам и удалите семена.
Шаг 2
Заполните каждую половинку перца начинкой из риса, куриного филе и лука.
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 4
Подавайте горячие фаршированные перцы, добавив сверху Рисовая начинка и 150 г греческого йогурта.