Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с острым перцем и брокколи

Name: Тушеная говядина с острым перцем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Брокколи — 200 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1368 ккал

1368ккал

104белки, г

93жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Брокколи200 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Нарежьте 50 г острого перца тонкими кольцами.
Шаг 5
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте острый перец, посолите и поперчите по вкусу, тушите на среднем огне 10 минут.
Шаг 8
Добавьте 200 г брокколи, тушите еще 5-7 минут до готовности брокколи.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.