Кокосовое карри с говядиной и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г говядины кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 3 зубчика чеснока и 20 г имбиря.

5. 

   Шаг 5

   В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.

6. 

   Шаг 6

   Обжарьте говядину до золотистой корочки, около 5-7 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте лук, чеснок и имбирь, обжаривайте еще 3 минуты.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте морковь и перец, готовьте 5 минут.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 2 ст. ложки карри, перемешайте и готовьте 1 минуту.

10. 

    Шаг 10

    Влейте 400 мл кокосового молока, доведите до кипения и уменьшите огонь.

11. 

    Шаг 11

    Тушите карри на медленном огне 20 минут, приправьте солью и перцем по вкусу.

12. 

    Шаг 12

    Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Банановый рагу с говядиной и овощами60 мин1369 ккал Говядина с овощами в красном вине90 мин1488 ккал Тушеная говядина с чесноком и овощами120 мин2796 ккал Боул с говядиной и куркумой40 мин1423 ккал Пирог с рисом и кокосовым молоком60 мин1249 ккал Кокосовый пирог с треской и овощами60 мин1502 ккал