Уютный вечерГорячие блюда

Язык говяжий с острым соусом и картофельными дольками

Name: Язык говяжий с острым соусом и картофельными дольками
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Язык говяжий — 500 г; Картофель — 300 г; Острый перец — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1414 ккал

1414ккал

76белки, г

92жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий500 г
Картофель300 г
Острый перец20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Острый соус

Шаг 1
Возьмите 100 г помидоров и 20 г острого перца, нарежьте мелко.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и 3 зубчика чеснока, измельчите в блендере.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

Язык говяжий с острым соусом и картофельными дольками

Шаг 1
Отварите 500 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля дольками и запекайте в духовке при 200°C до золотистой корочки, около 30 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Подавайте язык говяжий, полив сверху Острый соус, рядом разместите картофельные дольки.