Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с морковью и луком

Name: Тушеная говядина с морковью и луком
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 600 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1629 ккал

1629ккал

128белки, г

110жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)600 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови кружочками и 150 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 мл бульона, 5 г чеснока (измельченного), соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5 часа до мягкости мяса.