Эстетика и свиданияЗавтраки

Треска под яичным соусом с картофелем

Name: Треска под яичным соусом с картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Треска — 300 г; Картофель — 400 г; Яйца куриные — 3 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1400 ккал

1400ккал

96белки, г

78жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Картофель400 г
Яйца куриные3 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Яичный соус

Шаг 1
Отварите 3 яйца в кипящей воде в течение 10 минут, затем охладите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные яйца, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

Треска под яичным соусом с картофелем

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 3
Обжарьте 300 г трески на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте треску, полив сверху Яичный соус, рядом разместите отварной картофель.