Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тортилья с уткой и сладким картофелем

Name: Тортилья с уткой и сладким картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Батат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Тортилья — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1992 ккал

1992ккал

69белки, г

128жиры, г

138углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Батат200 г
Лук репчатый100 г
Тортилья2 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление утки

Шаг 1
Нарежьте 300 г утки на небольшие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте утку на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, жарьте до мягкости.

Приготовление сладкого картофеля

Шаг 1
Очистите 200 г батата и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.

Тортилья с уткой и сладким картофелем

Шаг 1
Приготовьте утку и сладкий картофель, как указано в подрецептах.
Шаг 2
Смешайте утку и сладкий картофель в одной сковороде, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 4
На каждую тортилью выложите начинку из утки и сладкого картофеля, сверните и положите на противень.
Шаг 5
Запекайте тортильи в духовке 10-15 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, нарезанными на порционные куски.