Быстро и простоГорячие блюда

Тортилья с бататом, шпинатом и сыром

Name: Тортилья с бататом, шпинатом и сыром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тортилья — 4 шт.; Батат — 300 г; Шпинат — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1990 ккал

1990ккал

67белки, г

77жиры, г

243углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тортилья4 шт.
Батат300 г
Шпинат150 г
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г батата кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный батат и обжаривайте до мягкости, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
На одну половину каждой тортильи выложите начинку из батата и шпината, посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Сложите тортильи пополам и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, нарезанными на треугольники.