Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тортилья с арахисом и овощами

Name: Тортилья с арахисом и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тортилья — 2 шт.; Арахис — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1331 ккал

1331ккал

45белки, г

74жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тортилья2 шт.
Арахис100 г
Перец болгарский100 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского и 50 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные перец и морковь, обжаривайте 5 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 100 г арахиса, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
На другой сковороде подогрейте 2 тортильи с обеих сторон.
Шаг 7
На каждую тортилью выложите начинку из овощей и арахиса, сверните в рулет.
Шаг 8
Подавайте рулеты горячими, нарезанными на порционные кусочки.