Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Фалафель с паприкой и овощами

Name: Фалафель с паприкой и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Нут — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Паприка сладкая — 10 г; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 50 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1105 ккал

1105ккал

43белки, г

44жиры, г

143углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Паприка сладкая10 г
Перец болгарский100 г
Морковь50 г
Огурцы100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г нута на 8 часов, затем отварите до готовности.
Шаг 2
Измельчите 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока в блендере.
Шаг 3
Добавьте в блендер отварной нут, 10 г паприки, соль и перец, измельчите до однородной массы.
Шаг 4
Сформируйте из массы небольшие круглые котлетки.
Шаг 5
Обжарьте котлетки на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 6
Нарежьте 100 г болгарского перца и 50 г моркови тонкими полосками.
Шаг 7
Подавайте горячие фалафели с нарезанными овощами и 100 г огурцов.