ДесертыДесерты

Торт с тимьяном и шоколадным ганашем

Name: Торт с тимьяном и шоколадным ганашем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Шоколад темный — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Тимьян — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3619 ккал

3619ккал

71белки, г

204жиры, г

369углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный ганаш

Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте до однородной массы.

Торт с тимьяном и шоколадным ганашем

Шаг 1
Взбейте 100 г сливочного масла с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 3 яйца по одному, продолжая взбивать.
Шаг 3
Постепенно добавляйте 200 г муки и 10 г тимьяна, перемешивая до однородности.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Шаг 5
После выпекания дайте коржу остыть, затем полейте сверху Шоколадный ганаш.