Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с вешенками и брокколи

Name: Теплый салат с вешенками и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Брокколи — 200 г; Вешенки — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
462 ккал

462ккал

13белки, г

32жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи200 г
Вешенки150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 2
Нарежьте 100 г болгарского перца полосками.
Шаг 3
Разделите 200 г брокколи на соцветия.
Шаг 4
Нарежьте 150 г вешенок на крупные куски.
Шаг 5
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте в сковороду вешенки и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте брокколи и болгарский перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 10
Подавайте теплый салат сразу же, наслаждаясь яркими цветами и ароматами.