Теплый салат с уткой и апельсином в бульоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г утки на кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте утку на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный мелкими кубиками 100 г репчатого лука, 50 г моркови и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Нарежьте 1 апельсин на дольки и добавьте в бульон за 5 минут до окончания приготовления.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте утку с бульоном на подушке из 50 г рукколы, посолите и поперчите по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с апельсином и говядиной60 мин808 ккал Салат с апельсинами, кабачками и куриными крылышками40 мин1279 ккал Теплый салат с апельсинами, говядиной и перцем40 мин949 ккал Крем-суп из картофеля с кусочками слоеного теста40 мин1794 ккал Крем-суп из батата с ржаным хлебом40 мин1177 ккал Тушеная свинина с ананасами и морковью60 мин1185 ккал