Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с картофелем и запеченными овощами

Name: Теплый салат с картофелем и запеченными овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
621 ккал

621ккал

11белки, г

32жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови, 100 г перца болгарского и 100 г цукини крупными кусками.
Шаг 3
Положите нарезанные овощи на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите, перемешайте.
Шаг 4
Запекайте овощи в духовке при температуре 200°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Смешайте отварной картофель с запеченными овощами и посыпьте свежим укропом.
Шаг 6
Подавайте теплый салат сразу же.