Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с говядиной и овощами

Name: Теплый салат с говядиной и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 250 г; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
842 ккал

842ккал

52белки, г

62жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)250 г
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 250 г говядины на тонкие полоски.
Шаг 2
Обжарьте говядину на раскаленной сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, добавив 1 зубчик чеснока, измельченный.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского и 50 г лука репчатого, добавьте к говядине и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г помидоров черри, разрезанных пополам, и 100 г нарезанных огурцов, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем подавайте на подушке из 50 г рукколы.