Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с бараниной и цветной капустой с рыбным соусом

Name: Теплый салат с бараниной и цветной капустой с рыбным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Рыбный соус — 20 мл; Кинза — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
983 ккал

983ккал

57белки, г

77жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Рыбный соус20 мл
Кинза20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 3
Отварите 200 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
Смешайте обжаренную баранину с цветной капустой, добавьте 20 мл рыбного соуса, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, посыпав свежей кинзой.