Эстетика и свиданияСупы

Суп из баранины с зеленью и картофелем

Name: Суп из баранины с зеленью и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
860 ккал

860ккал

57белки, г

47жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Петрушка30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины на небольшие кусочки.
Шаг 2
В кастрюле на плите обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и 100 г тертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 4
Залейте 1.5 л воды, доведите до кипения и варите на медленном огне 40 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанного картофеля, 2 зубчика чеснока и варите еще 20 минут.
Шаг 6
В конце добавьте 30 г нарезанного укропа и 30 г петрушки, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежей зелени.