Теплый салат с баклажанами и стручковой фасолью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Отварите 150 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и добавьте к баклажанам.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте отваренную стручковую фасоль и тщательно перемешайте все ингредиенты.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте теплый салат, посыпав 20 г нарезанной петрушки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат из стручковой фасоли, жареного баклажана и томатов30 мин397 ккал Салат с овощами гриль и соусом Табаско30 мин415 ккал Боул с киноа и креветками30 мин1218 ккал Салат с баклажанами и сгущенкой30 мин670 ккал Теплый салат с шпинатом и сыром с плесенью30 мин705 ккал Салат с кефиром, курицей и шпинатом30 мин361 ккал