Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с баклажанами и паприкой

Name: Теплый салат с баклажанами и паприкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
429 ккал

429ккал

7белки, г

31жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Перец болгарский200 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и 200 г перца болгарского полосками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте баклажаны до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного перца и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте 10 г нарезанного базилика и перемешайте.
Шаг 6
Подавайте теплый салат на стол.