Уютный вечерГорячие блюда

Теплый салат с анчоусами, картофелем и свежими травами

Name: Теплый салат с анчоусами, картофелем и свежими травами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Анчоусы — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
745 ккал

745ккал

37белки, г

41жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Анчоусы100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Петрушка20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 50 г нарезанного лука репчатого до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Слейте воду с картофеля и добавьте его в сковороду с луком и чесноком, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте 100 г анчоусов, 20 г укропа и 20 г петрушки, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте теплый салат сразу же, украсив свежими травами.