Теплый салат из сезонных овощей с мандаринами и кедровыми орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте картофель и морковь на плите до золотистой корочки при температуре 180°C.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г болгарского перца и 100 г огурцов тонкими полосками.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные овощи в сковороду к картофелю и моркови, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и добавьте 2 очищенных мандарина, разделенных на дольки, и 50 г кедровых орехов.

6. 

   Шаг 6

   Полейте салат 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте теплый салат сразу же.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощные нарезки с кетчупом и пряностями30 мин246 ккал Овощное рагу с прованскими травами40 мин611 ккал Овощное рагу с куриными сердечками и соусом Песто60 мин1275 ккал Запеченные овощи с куриным филе и листьями салата60 мин882 ккал Нутовые бургеры с овощами и соусом чили45 мин2369 ккал Овощное рагу с моцареллой и пряными травами45 мин960 ккал