Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с свиными ребрами и овощным рагу

Name: Тарталетки с свиными ребрами и овощным рагу
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свиные ребра — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2522 ккал

2522ккал

81белки, г

182жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра400 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 150 г помидоров мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте помидоры, посолите, поперчите и добавьте паприку, тушите 15 минут.

Тарталетки с свиными ребрами и овощным рагу

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте Овощное рагу согласно инструкции.
Шаг 3
Нарежьте 400 г свиных ребер на порционные куски, посолите и поперчите.
Шаг 4
Обжарьте свиные ребра на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 6
Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Наполните тарталетки Овощным рагу и сверху положите обжаренные свиные ребра.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь уютным вечером.