Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с перловкой, картошкой и куриными крылышками
- 90 мин
- 1 порция
- 2986 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Перловка150 г
- Картофель300 г
- Куриные крылышки400 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная200 г
- Вода минеральная100 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Отварите 150 г перловки до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте обжаренные овощи, картофель, морковь и отваренную перловку в одну миску, приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Шаг 5
Обжарьте 400 г куриных крылышек до золотистой корочки, посолите и поперчите.
Пирог с перловкой, картошкой и куриными крылышками
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 50 г сливочного масла и 100 мл воды до однородной массы.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Сверху разместите обжаренные куриные крылышки.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
