Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с скумбрией и пряной морковью

Name: Тарталетки с скумбрией и пряной морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Скумбрия — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Сметана — 100 г; Лаваш тонкий — 4 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1830 ккал

1830ккал

78белки, г

76жиры, г

232углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия200 г
Морковь150 г
Лук репчатый50 г
Сметана100 г
Лаваш тонкий4 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Пряная морковь

Шаг 1
Натрите 150 г моркови на крупной терке.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте морковь и лук, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Тарталетки с скумбрией и пряной морковью

Шаг 1
Приготовьте Пряная морковь согласно инструкции.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Вырежьте из 4-х листов лаваша круги диаметром 10 см и поместите их в формочки для тарталеток.
Шаг 4
Запекайте тарталетки в духовке 10 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
На готовые тарталетки выложите 200 г скумбрии, предварительно разделенной на кусочки.
Шаг 6
Сверху добавьте Пряная морковь и 100 г сметаны.
Шаг 7
Посыпьте тарталетки мелко нарезанным укропом.
Шаг 8
Подавайте тарталетки теплые.