Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с сибасом и морковным муссом
- 60 мин
- 1 порция
- 1755 ккал
1755ккал
69белки, г
125жиры, г
94углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сибас300 г
- Морковь200 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лук репчатый50 г
- Оливковое масло30 мл
- Слоеное тесто200 г
Пошаговый рецепт
Морковный мусс
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г моркови мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно взбейте блендером до получения однородной массы.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Тарталетки с сибасом и морковным муссом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток, поместите их в формочки.
-
Шаг 3
Выпекайте тарталетки в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Обжарьте 300 г сибаса на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
Шаг 5
Заполните тарталетки Морковный мусс и сверху положите кусочки обжаренного сибаса.
