Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с тыквой и чесноком

Name: Овощной пирог с тыквой и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Чеснок — 5 зубчиков; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1577 ккал

1577ккал

28белки, г

85жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Чеснок5 зубчиков
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте 150 г нарезанного репчатого лука и 100 г натертой моркови на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 5 зубчиков измельченного чеснока и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте отваренную тыкву с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 6
Добавьте немного холодной воды и замесите тесто, затем раскатайте его в круг.
Шаг 7
Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте начинку из тыквы и овощей, закройте пирог сверху оставшимся тестом.
Шаг 8
Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 30 минут до золотистой корочки.