Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с овощным рататуем и сливками

Name: Тарталетки с овощным рататуем и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Помидоры — 200 г; Кабачки — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1613 ккал

1613ккал

25белки, г

107жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Помидоры200 г
Кабачки150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощной рататуй

Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров, 150 г кабачков, 150 г баклажанов и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи, посолите и поперчите по вкусу, тушите на среднем огне 15 минут до мягкости.
Шаг 4
Снимите с огня и дайте немного остыть.

Тарталетки с овощным рататуем и сливками

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, поместите их в формочки.
Шаг 3
Запекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Наполните тарталетки Овощной рататуй и полейте 100 мл сливок.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.