Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с овощным рататуем и луком

Name: Тарталетки с овощным рататуем и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Помидоры — 200 г; Кабачки — 150 г; Баклажаны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1429 ккал

1429ккал

22белки, г

87жиры, г

146углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Помидоры200 г
Кабачки150 г
Баклажаны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Овощной рататуй

Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров, 150 г кабачков и 150 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры, кабачки и баклажаны, посолите и поперчите по вкусу, тушите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 10 г нарезанного базилика, перемешайте и снимите с огня.

Тарталетки с овощным рататуем и луком

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки для тарталеток и выпекайте в духовке при 180°C 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Заполните тарталетки Овощной рататуй и подавайте горячими.