Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с куриной печенью и спаржей

Name: Тарталетки с куриной печенью и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Спаржа — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1770 ккал

1770ккал

77белки, г

116жиры, г

112углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Спаржа200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Начинка из куриной печени

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Измельчите начинку в блендере до однородной массы.

Тарталетки с куриной печенью и спаржей

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формочки для тарталеток и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на кусочки.
Шаг 5
Заполните тарталетки начинкой из куриной печени и украсьте кусочками спаржи.
Шаг 6
Подавайте тарталетки горячими.