Суп из спаржи с песто и лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г спаржи, нарезанной на кусочки, и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 литр бульона и доведите до кипения, затем варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и добавьте 50 г Соус Песто и сок одного Лимон. Пробейте блендером до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Ризотто с фетой и спаржей40 мин1778 ккал Крем-суп из моркови с пряностями и ржаным хлебом30 мин847 ккал Горячий суп из куриных сердечек с лаймом60 мин581 ккал Горячий яблочный суп с вешенками и пряностями45 мин562 ккал Томатный суп с креветками и чесноком30 мин604 ккал Крем-суп из тыквы с куриной печенью и чили50 мин874 ккал