Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с клюквой, картофелем и чесноком

Name: Тарталетки с клюквой, картофелем и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Чеснок — 5 г; Клюква / Брусника — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1306 ккал

1306ккал

28белки, г

45жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Чеснок5 г
Клюква / Брусника100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Тесто для тарталеток

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 50 мл холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Тарталетки с клюквой, картофелем и чесноком

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 50 г сливочного масла и 5 г измельченного чеснока.
Шаг 2
Раскатайте тесто из Тесто для тарталеток и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формочки и выпекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Заполните тарталетки картофельным пюре и сверху добавьте 100 г клюквы.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными черным перцем по вкусу.