Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с грибами и желе из перца

Name: Тарталетки с грибами и желе из перца
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода — 100 мл; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1476 ккал

1476ккал

39белки, г

99жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Желатин / Агар-агар10 г
Вода100 мл
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Желе из перца

Шаг 1
Нарежьте 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Растворите 10 г желатина в 100 мл воды и доведите до кипения.
Шаг 3
Смешайте перец с желатином и оставьте остывать до загустения.

Тарталетки с грибами и желе из перца

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формочки и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов, посолите и поперчите, готовьте до золотистого цвета.
Шаг 6
Заполните тарталетки грибной начинкой и сверху добавьте Желе из перца.