Уютный вечерГорячие блюда

Куриные сердечки с картофельным пюре и грибным соусом

Name: Куриные сердечки с картофельным пюре и грибным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1600 ккал

1600ккал

68белки, г

106жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Грибной соус

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 100 мл бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 10 минут.

Куриные сердечки с картофельным пюре и грибным соусом

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики, отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, разомните до получения однородного пюре.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 300 г куриных сердечек, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Приготовьте Грибной соус и подавайте его вместе с куриными сердечками и картофельным пюре.