Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с анчоусами и сладким перцем

Name: Пирог с анчоусами и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Анчоусы — 100 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2960 ккал

2960ккал

89белки, г

198жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Анчоусы100 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
На плите растопите 50 г сливочного масла в сковороде.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г болгарского перца, обжарьте их на масле до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
В миске смешайте 2 яйца, 100 г сметаны, соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте обжаренные овощи и 100 г анчоусов в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 8
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.