Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с говяжьей печенью и морковью

Name: Тарталетки с говяжьей печенью и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1572 ккал

1572ккал

68белки, г

97жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки и добавьте к овощам.
Шаг 6
Обжаривайте печень до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем.
Шаг 7
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 8
Выложите тесто в формочки и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 9
Заполните тарталетки начинкой из говяжьей печени и моркови, подавайте горячими.