Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарталетки с фисташковым муссом и фруктами

Name: Тарталетки с фисташковым муссом и фруктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Фисташки — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 50 г; Клубника — 100 г; Киви — 1 шт.; Малина — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2908 ккал

2908ккал

69белки, г

205жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Фисташковый мусс

Шаг 1
Измельчите 100 г фисташек в блендере до мелкой крошки.
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 50 г сахара до светлой массы.
Шаг 4
Смешайте фисташковую крошку с яичной массой и аккуратно добавьте взбитые сливки.

Тарталетки с фисташковым муссом и фруктами

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружочки для тарталеток.
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 3
Заполните тарталетки Фисташковый мусс и украсьте сверху нарезанными клубникой, киви и малиной.