Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарталетки с булгуром и овощами

Name: Тарталетки с булгуром и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Булгур — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1958 ккал

1958ккал

43белки, г

88жиры, г

266углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г перца болгарского и 100 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 50 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5-7 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Смешайте готовый булгур с овощами и тщательно перемешайте.

Тарталетки с булгуром и овощами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 3
Запеките тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Наполните тарталетки Овощная начинка и подавайте горячими.