Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тарталетки с баклажанами и аджикой

Name: Тарталетки с баклажанами и аджикой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Аджика — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 200 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
883 ккал

883ккал

24белки, г

33жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Аджика50 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и добавьте к баклажанам, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте обжаренные баклажаны и лук с 50 г аджики, добавьте черный перец по вкусу.
Шаг 5
Нарежьте 200 г тонкого лаваша на квадраты и запеките в духовке до хрустящей корочки при 180°C.
Шаг 6
Подавайте горячие тарталетки, наполненные смесью баклажанов и аджики.