ДесертыДесерты

Тарт с твердым сыром и печеными помидорами

Name: Тарт с твердым сыром и печеными помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сыр твердый — 150 г; Помидоры — 300 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2592 ккал

2592ккал

86белки, г

179жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр твердый150 г
Помидоры300 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для тарта

Шаг 1
Смешайте 200 г муки пшеничной и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для тарта.

Печеные помидоры

Шаг 1
Нарежьте 300 г помидоров на половинки и выложите на противень.
Шаг 2
Посыпьте помидоры солью, черным перцем и полейте 30 мл оливкового масла.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.

Тарт с твердым сыром и печеными помидорами

Шаг 1
Приготовьте тесто для тарта, следуя инструкциям для Тесто для тарта.
Шаг 2
Запеките помидоры, следуя инструкциям для Печеные помидоры.
Шаг 3
Натерите 150 г твердого сыра и смешайте с 1 яйцом и мелко нарезанным 2 зубчиками чеснока.
Шаг 4
Вылейте сырную смесь на запеченное тесто и сверху выложите печеные помидоры.
Шаг 5
Запекайте тарт в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте тарт горячим, посыпав свежим базиликом.