Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Творожные хачапури с сыром и яйцом

Name: Творожные хачапури с сыром и яйцом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 400 г; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2920 ккал

2920ккал

152белки, г

124жиры, г

291углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Творог (обычный)300 г
Сыр твердый150 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная400 г
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г Творог (обычный) и 150 г натертого Сыр твердый. Добавьте 1 яйцо и перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте 400 г муки, 5 г соли и 50 г растопленного Сливочное масло. Постепенно добавляйте 150 мл воды, замесите тесто.
Шаг 3
Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в круг диаметром 20 см.
Шаг 4
На середину каждого круга положите начинку из Творог (обычный) и Сыр твердый. Заверните края теста к центру и придайте форму лодочки.
Шаг 5
Выпекайте хачапури в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Достань хачапури из духовки и в центр каждой лодочки разбейте по 1 яйцу. Верните в духовку еще на 5 минут, пока яйца не схватятся.