Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарт с овощами и сыром на дрожжевом тесте

Name: Тарт с овощами и сыром на дрожжевом тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Дрожжи — 10 г; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 150 г; Помидоры — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2018 ккал

2018ккал

79белки, г

80жиры, г

243углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Дрожжи10 г
Молоко150 мл
Сыр твердый150 г
Помидоры200 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Дрожжевое тесто

Шаг 1
Смешайте 300 г муки и 10 г дрожжей в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл теплого молока и замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.

Тарт с овощами и сыром на дрожжевом тесте

Шаг 1
Приготовьте Дрожжевое тесто согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 100 г нарезанного перца и 100 г нарезанного цукини, тушите 10 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите овощную начинку на тесто, посыпьте 150 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.