Уютный вечерГорячие блюда

Свиные тефтели с картофельным гарниром

Name: Свиные тефтели с картофельным гарниром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш свиной — 500 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2422 ккал

2422ккал

83белки, г

183жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш свиной500 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Луковый соус

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

Свиные тефтели с картофельным гарниром

Шаг 1
Смешайте 500 г свиного фарша, добавьте нарезанный лук, соль и перец, сформируйте тефтели.
Шаг 2
Обжарьте тефтели на 15 мл растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите тефтели в форму для запекания и залейте сверху Луковый соус.
Шаг 4
Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Отварите 600 г картофеля до мягкости, затем разомните его до пюре.
Шаг 6
Подавайте тефтели с картофельным пюре.