Кокосовая запеканка с картофелем и куриным филе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г куриного филе на небольшие кусочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте куриное филе и чеснок, обжаривайте до готовности курицы.

6. 

   Шаг 6

   В глубокой форме для запекания выложите слой картофеля, затем курицу с луком, повторите слои.

7. 

   Шаг 7

   Залейте все 200 мл кокосового молока, посолите и поперчите по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Посыпьте сверху 50 г кокосовой стружки.

9. 

   Шаг 9

   Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 40 минут.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячей, наслаждаясь ароматом и текстурой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриное филе с клюквой и картофельной запеканкой40 мин1164 ккал Курица с мандаринами и картофельной запеканкой60 мин1674 ккал Суп из манки с овощами и курицей40 мин561 ккал Творожные крокеты с картофелем и курицей40 мин1150 ккал Боул с беконом, картофелем и куриным филе40 мин1097 ккал Говядина с виноградом и картофельным гратеном90 мин2644 ккал