Эстетика и свиданияГорячие блюда
Свиные ребра с ванильным соусом и картофелем
- 120 мин
- 1 порция
- 671 ккал
671ккал
11белки, г
32жиры, г
85углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свиные ребра1 кг
- Картофель500 г
- Чеснок5 зубчиков
- Ванилин5 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Ванильный соус
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 200 мл воды, 50 г сахара и 5 г ванилина, доведите до кипения.
-
Шаг 2
Уменьшите огонь и варите 10 минут, пока соус не загустеет.
Свиные ребра с ванильным соусом и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте Ванильный соус по инструкции.
-
Шаг 2
Натрите 1 кг свиных ребер солью и черным перцем, оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите ребра на противень и запекайте 1,5 часа, периодически поливая Ванильным соусом.
-
Шаг 4
Тем временем нарежьте 500 г картофеля на крупные куски и отварите до мягкости.
-
Шаг 5
Обжарьте отварной картофель на оливковом масле до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте свиные ребра с обжаренным картофелем, полив сверху оставшимся Ванильным соусом.
