Быстро и простоГорячие блюда

Минтай с картофельными чипсами и острым соусом

Name: Минтай с картофельными чипсами и острым соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Минтай — 300 г; Картофель — 400 г; Острый перец — 10 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
985 ккал

985ккал

56белки, г

54жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Картофель400 г
Острый перец10 г
Чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Острый соус

Шаг 1
Измельчите 10 г острого перца и 5 г чеснока в блендере.
Шаг 2
Добавьте 30 мл растительного масла и 1 ч.л. соли, тщательно перемешайте.

Минтай с картофельными чипсами и острым соусом

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C и выложите картофель на противень, сбрызнув растительным маслом и посолив.
Шаг 3
Запекайте картофель в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Обжарьте 300 г минтая на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте минтай горячим, добавив сверху Острый соус и рядом картофельные чипсы.