Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свиные ребра с маринованными огурцами и картошкой

Name: Свиные ребра с маринованными огурцами и картошкой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Картофель — 500 г; Огурцы маринованные — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2941 ккал

2941ккал

133белки, г

224жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Картофель500 г
Огурцы маринованные200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г свиных ребер на порционные куски и замаринуйте их с солью и черным перцем.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте ребра в течение 90 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его крупными кубиками.
Шаг 4
В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите картофель до мягкости, около 20 минут.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука и 3 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 6
Смешайте отварной картофель с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте свиные ребра горячими, вместе с картофелем и 200 г нарезанных маринованных огурцов.