Уютный вечерГорячие блюда

Свинина в медово-горчичном соусе с картофельным пюре и шпинатом

Name: Свинина в медово-горчичном соусе с картофельным пюре и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Картофель — 500 г; Шпинат — 200 г; Мед — 30 г; Горчица — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1502 ккал

1502ккал

95белки, г

74жиры, г

112углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Картофель500 г
Шпинат200 г
Мед30 г
Горчица20 г
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Медово-горчичный соус

Шаг 1
Смешайте 30 г меда, 20 г горчицы и 2 измельченных зубчика чеснока.

Картофельное пюре

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Свинина в медово-горчичном соусе с картофельным пюре и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте Медово-горчичный соус и отложите в сторону.
Шаг 2
Обжарьте 400 г свинины на сковороде до золотистой корочки, добавьте Медово-горчичный соус и тушите 10 минут.
Шаг 3
Приготовьте Картофельное пюре и подавайте его на тарелке.
Шаг 4
На сковороде обжарьте 200 г шпината с солью и перцем до мягкости.
Шаг 5
На одной тарелке разместите Картофельное пюре, рядом положите свинину в медово-горчичном соусе и шпинат.