Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свинина с баклажанами и томатным соусом

Name: Свинина с баклажанами и томатным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Баклажаны — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
994 ккал

994ккал

84белки, г

59жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Баклажаны300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и 1 зубчик чеснока, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте на 15 мл оливкового масла до мягкости, добавьте соль и перец по вкусу.

Свинина с баклажанами и томатным соусом

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 300 г баклажанов и 100 г лука, добавьте к свинине, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте Томатный соус к свинине и баклажанам, тушите 20 минут на среднем огне.
Шаг 4
Подавайте горячим, посыпав паприкой.