Овощной пирог с помидорами, баклажанами и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и 200 г помидоров дольками.

4. 

   Шаг 4

   В сковороде нагрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте баклажаны и обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 г шпината, перемешайте и готовьте до увядания шпината.

7. 

   Шаг 7

   Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.

8. 

   Шаг 8

   Выложите овощную начинку на тесто, сверху разместите дольки помидоров.

9. 

   Шаг 9

   Посолите и поперчите по вкусу, затем выпекайте в духовке 30 минут.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, нарезанным на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Хачапури с грибами и томатами, с тимьяном60 мин2380 ккал Пирог с помидорами, морскими гребешками и зеленью60 мин1973 ккал Пирог с фасолью и креветками60 мин2639 ккал Киш с перепелиными яйцами и шпинатом60 мин3676 ккал Осьминог в слоеном тесте с картофелем и шпинатом60 мин1811 ккал Киш с вареной колбасой и помидорами черри60 мин2479 ккал