Крем-суп из свеклы с крабом и грецкими орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 400 г свеклы до мягкости, затем очистите и нарежьте кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную свеклу к луку, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Переложите смесь в блендер, добавьте 150 мл сливок и взбейте до однородной кремовой консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Разогрейте суп на плите, не доводя до кипения, затем подавайте в тарелках, украсив 200 г краба и 50 г измельченных грецких орехов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из стручковой фасоли и рукколы с грецкими орехами30 мин734 ккал Теплый салат с говядиной, грецкими орехами и прованскими травами40 мин1257 ккал Теплый салат с арахисом, свеклой и картофелем40 мин883 ккал Овощной пирог с капустой и грецкими орехами60 мин1857 ккал Пирог с говяжьим фаршем и грецкими орехами60 мин3758 ккал Рагу из куриного бедра с грецкими орехами и овощами40 мин1697 ккал